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Bioingénieur des Facultés des Sciences Agronomiques de Gembloux , je vous accompagne dans la gestion de vos projets alimentaires en industrie agro-alimentaire, collectivité, Horeca et distribution. 

 

Mes clients apprécient mon écoute active, mon action sur le terrain, mes méthodes de travail structurées et efficaces. Forte de mes expériences probantes et variées, je vous propose des prestations de service «sur mesure» avec des résultats tangibles et concrets.

Ingrid Vandersmissen

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Bioingénieur
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Expert labellisé SPW, diagnostic et accompagnement, croissance et développement d'entreprise
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+32 (0)473 66 50 40

ingrid@ivfoodconsult.com

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IV Food Consult

Rue de Lincé, 60

4130 Esneux

TVA : BE 0731.984.566

IBAN : BE65 3631 0566 7796


Près de 30 ans d’expérience en agro-alimentaire

  • Bioingénieur, 1992 – Faculté des Sciences Agronomiques de Gembloux – Technologie alimentaire

  • Postes :
    • Responsable qualité
    • Consultante
    • Plant manager
    • Responsable R&D.

  • Secteurs :
    • Industrie sucrière
    • Plats préparés
    • Pâtes fraîches, précuites
    • Sauces
    • Charcuterie cuites et crues.

  • Process :
    • extraction,
    • cristallisation,
    • hydrolyse enzymatique,
    • cuisson (four, vapeur, eau),
    • dosage,
    • operculage, sertissage, capsulage,
    • autoclave,
    • refroidissement,
    • extrusion,
    • pasteurisation,
    • salle blanche,
    • charcuterie,
    • tranchage,
    • maturation et séchage, fumage.

  • Consultance, spécialisée en sécurité des denrées alimentaires
    • ISO 22000, FSSC 22000, 
    • IFS,
    • BRC,
    • Autocontrôle,...